Salsa de tomate casera
Ingredientes
- Una cebolla grande.
- 4 dientes de ajo.
- 1 kilo de tomates muy maduros.
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- sal.
- 1 pizca de azúcar.
Preparación
Preparar un sofrito con el aceite, la cebolla cortada en trozos y los ajos pelados y picados. Cuando la cebolla esté transparente, añadirle los tomates naturales pelados, labados y cortados en trozos, la sal y medio terrón de azucar para quitar l [...]
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- Una cebolla grande.
- 4 dientes de ajo.
- 1 kilo de tomates muy maduros.
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- sal.
- 1 pizca de azúcar.
Preparación
Preparar un sofrito con el aceite, la cebolla cortada en trozos y los ajos pelados y picados. Cuando la cebolla esté transparente, añadirle los tomates naturales pelados, labados y cortados en trozos, la sal y medio terrón de azucar para quitar l [...]
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Crema de calabacín
Ingredientes para 4 personas
- un kilo de calabacines.
- 3 zanahorias.
- 2 puerros.
- sal.
- un chorrito de nata liquida.
- queso de untar.
Preparación
Se pone agua en la olla exprés. Se pelan las zanahorias, se lavan, se cortan en 3 trozos y se echan a la olla. Se lavan los puerros y se agregan, también troceados, al agua. Se lavan los calabacines, se cortan los extremos, se parten en barios trozos y se añaden al [...]
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- un kilo de calabacines.
- 3 zanahorias.
- 2 puerros.
- sal.
- un chorrito de nata liquida.
- queso de untar.
Preparación
Se pone agua en la olla exprés. Se pelan las zanahorias, se lavan, se cortan en 3 trozos y se echan a la olla. Se lavan los puerros y se agregan, también troceados, al agua. Se lavan los calabacines, se cortan los extremos, se parten en barios trozos y se añaden al [...]
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Huevos a los 5 minutos
Huevos a los 5 minutos
Ingredientes para 4 personas
- 4 huevos.
- 1 chorrito de vinagre.
- Salsa de tomate.(mira en salsas)
Preparación
Se pone agua a hervir en una cazuela con un chorrito de vinagre, para que no se abran los huevos, y se añaden los huevos con el cazo uno por uno. Se dejan hervir 5 minutos, contados desde que el agua comienza a hervir; pasado este tiempo, ya están cocidos. Acompañados de una salsa de t [...]
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Ingredientes para 4 personas
- 4 huevos.
- 1 chorrito de vinagre.
- Salsa de tomate.(mira en salsas)
Preparación
Se pone agua a hervir en una cazuela con un chorrito de vinagre, para que no se abran los huevos, y se añaden los huevos con el cazo uno por uno. Se dejan hervir 5 minutos, contados desde que el agua comienza a hervir; pasado este tiempo, ya están cocidos. Acompañados de una salsa de t [...]
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Tortilla de bacalao
Ingredientes para 4 personas
- 1/2 kilo de bacalao desalado y desespinado.
- 1 cebolla muy grande.
- 4 pimientos verdes.
- 8 huevos.
- aceite de oliva virgen.
- sal.
Preparación
El bacalao lo tendremos ya desalado y desespinado, cortado en trozos pequeños. Se pone aceite en una sartén y se añaden la cebolla y los pimientos verdes cortados en juliana, con un poquito de sal. Una vez pochadas las verduras, se incorpo [...]
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- 1/2 kilo de bacalao desalado y desespinado.
- 1 cebolla muy grande.
- 4 pimientos verdes.
- 8 huevos.
- aceite de oliva virgen.
- sal.
Preparación
El bacalao lo tendremos ya desalado y desespinado, cortado en trozos pequeños. Se pone aceite en una sartén y se añaden la cebolla y los pimientos verdes cortados en juliana, con un poquito de sal. Una vez pochadas las verduras, se incorpo [...]
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